每次都來到台北中山區剪髮
卻很少吃中山區美食
拉麵的口味讓我印象深刻啊!
麵屋一燈在中山區髮廊GOD HAND HAIR SALON對面
所以我這次整理頭髮後就來吃囉!
台北中山區拉麵 麵屋一燈 湯頭味道濃郁又別緻
路過麵屋一燈很多次
店家的位置就在大倉久和飯店旁
這次，我終於來朝聖了^^
很喜歡店家門口的裝潢
很原汁原味的日本感
據說，麵屋一燈是來自東京，而且是東京冠軍拉麵
對於我這個走過路過剛好來吃的人
感覺真的很幸運
交通資訊: 捷運中山站3號出口，步行 5分鐘
店家環境分享
我來的這天是週六的下午大約4:30
人潮竟然這麼多!!
哇，我嚇到
還沒開吃，已經對店家廚藝開始覺得很有信心了!
註: 尖峰餐期用餐時間60分鐘，每人低消一碗麵
仔細看，這個座位區的設計其實滿有趣的
三角弧形的座位取代傳統一般的大圓桌、方桌
滿有設計感的
一燈照隅，萬燈照國
取自日本佛教天台宗創始人最澄大師
大師曾說：「一燈照隅，萬燈照國」
一個人先做好照亮一個小小角落的工作
整個團體才能因為大家都做好了份內事（照亮角落的工作）
才能照亮整個國度
因此麵屋一燈創辦人認為用「心」做出一碗最棒的拉麵
就能為你點亮每一天的幸福亮點
麵屋一燈菜單
冠軍麵是魚介冠軍沾麵
也有小朋友的專屬料理
還有宵夜時段，啤酒半價的優惠
料理分享
辛紅柚子拉麵(限定料理)
美媽選的是中辣等級的程度
另外加價一顆有酒味的溏心蛋
這樣一套是$326元
亮點之一:叉燒肉
麵屋一燈的叉燒肉，竟然還是事先舒肥過的
吃起來真的是很軟嫩又很有厚度
超級喜歡它們的肉肉，好好吃
亮點之二:湯頭
因為是限定版，我看到限定兩個字就難以抗拒
沒想到，這碗湯的湯頭卻深深擄獲我的心
首先，真的有辛辣感，是我很喜歡的辣度，可以一口接一口喝下的辣感
另外，湯頭微酸得剛剛好
因為是柚子拉麵，所以湯中都可以喝到柚子的香氣
不會太酸，微酸的柚子與辛辣的口感
整個大開胃啊!! 喜歡
亮點之三:麵條
很多拉麵店的拉麵，吃過也不會留下特別的感受
但是這碗的拉麵，非常有口感
有一定的硬度口感，可以說是軟中帶硬相互交織
我個人不會太喜歡只有軟嫩的麵條
帶點硬的口感反而讓我覺得突出
飽餐一頓之後
我已經起身準備買單
親切的店員馬上跑來: 還有冰淇淋唷!
在暖暖的拉麵後，吃上一球明治冰淇淋
用甜點畫下完美一餐的句點
真幸福
美美媽咪來說說:
有人說麵屋一燈價格較高
確實，我也承認
但是我覺得，麵屋一燈的美味值得我多付出幾十元來品嘗
當然這是我個人的心得
您也可以不認同
不過，我真的覺得，麵屋一燈的手藝不錯
我一定會再訪的^^
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店家/景點資訊
- 店家名稱：麵屋一燈
- 所在地址：臺灣台北市中山區南京東路一段29號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-01:00
- 店家電話：02-2511-6161
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
限定口味最後倒數 —
11/1～12月中旬 🍜辛紅柚子拉麵 $288
(21:00 後宵夜場享啤酒半價)
交通資訊: 捷運中山站3號出口，步行 5分鐘
